A saúde ocular depende de vários factores, e a alimentação é um dos mais importantes. Tal como o restante organismo, os olhos necessitam de nutrientes específicos para funcionar correctamente, prevenir doenças e manter uma visão nítida ao longo dos anos. Uma dieta equilibrada pode contribuir significativamente para a protecção da retina, para o conforto visual e até para a prevenção de patologias como catarata e degeneração macular.

A seguir, apresentamos os principais nutrientes que promovem a saúde dos olhos e os alimentos onde os pode encontrar.

1. Vitamina A: Essencial para a visão

A vitamina A é fundamental para o bom funcionamento da retina, sobretudo em ambientes com pouca luz. A sua deficiência pode causar dificuldade em ver no escuro e outros problemas visuais.

Fontes principais:

• Cenoura
• Batata-doce
• Abóbora
• Espinafres
• Manga

2. Luteína e Zeaxantina: Protecção natural para a retina

Estes antioxidantes estão concentrados na mácula e actuam como uma defesa contra a luz azul e os radicais livres. Contribuem para a prevenção da degeneração macular relacionada com a idade e da catarata.

Onde encontrar:

• Couve
• Brócolos
• Espinafres
• Milho
• Gema de ovo

3. Ómega-3: Indispensável para o conforto ocular

O ómega-3 é essencial para a saúde da retina e ajuda a reduzir sintomas de olho seco, melhorando o filme lacrimal.

Boas fontes:

• Sardinha
• Atum
• Salmão
• Linhaça
• Sementes de chia

4. Vitamina C: Protecção antioxidante

A vitamina C actua como antioxidante, ajudando a proteger o cristalino e os tecidos oculares contra processos inflamatórios e oxidativos.

Fontes alimentares:

• Laranja
• Acerola
• Kiwi
• Morango
• Pimento vermelho

5. Vitamina E: Defesa contra o envelhecimento celular

A vitamina E protege as células oculares dos danos causados pelos radicais livres, sendo fundamental para manter a saúde visual ao longo do tempo.

Presentes em:

• Amêndoas
• Amendoins
• Sementes
• Castanhas
• Azeite de oliva

6. Zinco: Um mineral essencial para a visão

O zinco participa no transporte de vitamina A até à retina e contribui para a produção de melanina, pigmento que protege os olhos.

Fontes:

• Ovos
• Carnes magras
• Feijão
• Sementes de abóbora

Como montar um prato saudável para os olhos

Uma forma simples de garantir bons nutrientes para a visão é apostar em refeições variadas e coloridas. Vegetais verdes, alimentos alaranjados, sementes e fontes de proteína formam uma combinação equilibrada e rica em antioxidantes.

Para concluir

Manter uma alimentação equilibrada é um passo importante para proteger a saúde ocular. No entanto, não substitui consultas regulares de optometria ou oftalmologia. Uma avaliação profissional é essencial para detectar precocemente alterações visuais e garantir o acompanhamento adequado. Na ALGARVISÃO cuidamos da saúde dos seus olhos. Marque já uma consulta connosco.

www.algarvisao.pt

Artigo por Dr. João Albano
Optometrista e Diretor Clínico da Algarvisão

-Liu, F., Wollstein, A., Hysi, P. G., et al. (2010). Digital quantification of human eye color highlights genetic association of three new loci. PLoS Genetics, 6(5), e1000934. https://doi.org/10.1371/journal.pgen.1000934

-Sturm, R. A., & Frudakis, T. N. (2004). Eye colour: portals into pigmentation genes and ancestry. Trends in Genetics, 20(8), 327–332. https://doi.org/10.1016/j.tig.2004.06.010